close
昨天晚餐時間 台中下起了大雷雨
偷懶的主婦 實在不想出門
瞧瞧食材不多的冰箱 想想煎個蛋來吃囉
單純煎蛋實在有些單調 突然想起陽台裡可愛的迷迭香
想想種幾盆香草植物 羅勒、迷迭香、薄荷、細珠蔥、芳香萬壽菊....
不知不覺也可以擁有「香草廚房」～平凡生活中的小確幸啊！
迷迭香煎蛋：全蛋２顆，迷迭香適量，鹽少許
作法很簡單如上圖所示，在全蛋中加入上述食材，拌勻，以不沾鍋煎熟即可。
迷迭香香氣濃郁要視每個人接受度酌量加減，在生長季中可採收嫩枝烹調。
要注意時間不要煎太久，葉子會老掉變黑喔（話說誰煎蛋會煎久啊？！）
在香藥中，迷迭香常被用來搭配肉類調理，或做成醬汁及調味料等
（（下回就來分享迷迭香燉牛肉囉！））
聞到淡淡的迷迭香香氣，蛋香........
話說迷迭香煎蛋其實還蠻適合搭配在早午餐裡
再加個新鮮生菜沙拉 一杯香醇咖啡
幸褔的早晨時光。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
